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Sud Languedoc Magazine N° 5, Septembre 2021

B E R L O U H I S T O I R E D E T E R R O I R S

Berlou, un village du Sud Languedoc dans le Saint Chiniannais à quelques

encablures de Cessenon sur Orb entre Vieussan et Rocquebrun. Sa particularité
est que dans la signification et l’origine de son nom personne ne s’accorde, pour les
uns Berlou signifie « Terres de Loups », pour d’autres le village, anciennement appelé "Berloup" du
Latin Ver Luporum "Printemps des loups", et pour d’autres encore Berlou tire son nom du ruisseau
le Rieuberlou, lequel tire ses origines de "Berula", mot d'origine gauloise qui signifie cresson de
fontaine ou lentille d'eau, mais est ce vraiment important?

Le principal, pour ce beau village de 200 âmes, niché sur
les derniers contreforts des Cévennes dans la bande la
plus étroite du versant méditerranéen, face à la mer, reste
la réputation pour la qualité de ses vins qui tirent leur
typicité des coteaux schisteux (vins AOC St Chinian
Berlou). Ce vignoble de qualité est passé, en quelques
années, de 600 à 300 hectares, essentiellement à cause
de la crise viticole.

Depuis la création de l'AOC Saint Chinian en 1982, l'intégralité du vignoble bénéficie de cette
appellation et depuis 2004, une partie seulement est classée en appellation communale Saint
Chinian-Berlou. La coopérative crée en 1965 commercialise un vin de qualité pour une production
de l'ordre de 8 000 à 10 000 hectolitres.

De même, 4 vignerons indépendants participent à la notoriété des vins de Berlou.

Entre tradition et modernisme, les vins produits par les viticulteurs coopérateurs offrent
l'authenticité de ce terroir des schistes et du maquis des monts berlounais. Soucieux de
conserver et de partager leur patrimoine viticole et naturel, les viticulteurs de la Cave
de Berlou sauvegardent de vieux plants de Carignan noir, qui est devenu le cépage roi
de l'appellation communale AOP Saint-Chinian Berlou.

Quatre tables d’orientation ont été installées au cœur du vignoble afin que promeneurs,
curieux ou amateurs de vin puissent s’y attarder, les consulter et ainsi comprendre les
secrets des vins de Berlou. Chacune des quatre tables propose une analyse des différents
terroirs ainsi qu’une interprétation approfondie du milieu naturel et historique de Berlou.

Des schémas clairs et précis, des explications détaillées analysent l’environnement géologique,
botanique et historique dans lequel évolue et s’épanouit la vigne.

Une autre des particularités de Berlou réside en ses magnifiques mimosas qui poussent en bord de
route et qui fleurissent en février.
Cave Les Côteaux de Berlou - 1 Avenue des Mimosas 34360 Berlou
Tel : 04.67.89.58.58 www.berloup.com